El origen del brote de E. Coli en Alemania sigue siendo una incognita

El origen del brote alemán de E.coli sigue siendo una incógnita

Mar, 07/Jun/2011

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• Higiene alimentaria
 
• E.Coli
 
• Seguridad alimentaria

La posibilidad de que brotes de germinados producidos en Alemania sean el origen de  la epidemia de E.coli enterohemorrágica (EHEC) que afecta actualmente a este pais no está por el momento probada, después de que las primeras muestras analizadas dieran negativo. Mientras, la CE ha propuesto compensaciones por las pérdidas generadas tras la falsa alarma que vinculó pepinos de Andalucia con el brote.

El origen del brote de E.coli en Alemania sigue siendo una incógnita. Tras comprobarse que los pepinos españoles no tienen relación con la epidemia, las autoridades y expertos alemanes sospechan ahora de brotes germinados producidos en una granja hortícola de producción ecológica situada en Uelzen, Baja Sajonia.

No obstante, más de la mitad de las muestras recogidas en semillas, agua, superficies de trabajo, sistemas de ventilación, etc de estas instalaciones  han sido ya analizadas, sin hallarse en ellas la presencia de la cepa de la bacteria E.coli que ha enfermado hasta el momento a más de 2000 personas. El resto de las muestras siguen siendo investigadas en cultivos, siendo necesario esperar su crecimiento para poder comprobar sin duda la presencia o ausencia de la bacteria.

Según el Ministerio de Consumo de Baja Sajonia, la búsqueda es especialmente dificil, dado que han pasado varias semanas desde el inicio de la epidemia. No se puede descartar que los alimentos portadores de la bacteria no se encuentren ya en el mercado y que en la producción tampoco esté ya presente.

La citada granja suministró brotes germinados a diversos locales, coincidiendo que gran cantidad de clientes de estos locales se enfermaron de EHEC. Asimismo, una trabajadora de la granja resultó también estar enferma con la bacteria.

Compensaciones al sector hortofrutícola europeo

La Comisión Europea ha propuesto desbloquear una partida de ayuda de alrededor de 150 millones de euros para ayudar a los productores de frutas y hortalizas de la Unión Europea afectados por la crisis generada por la epidemia de la bacteria E. coli, según ha explicado el comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos. La crisis ha afectado sobre todo al mercado español después de que Alemania atribuyera inicialmente el foco de la infección a pepinos procedentes de Andalucía.

La ministra española de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha advertido de que el fondo con 150 millones de euros para compensar las pérdidas "no es suficiente" y ha insistido en que exigirá a la UE que se devuelva a los productores el "90 o el 100%" del valor de mercado de la mercancía perdida.

España pedirá también que la UE "aborde campañas que permitan recuperar el mercado y la confianza en los consumidores y dejar claro que los productos españoles son seguros, de calidad y tienen unos precios adecuados".

Fuente: Der Spiegel , El Pais

Publicado en Higiene Ambiental

Repelin Gel: Contra insectos sin insecticidas

Repelin Gel: contra los insectos sin insecticidas

Lun, 30/Mayo/2011

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• Productos, biocidas y equipos
 
• desinsectación
 
• PBA Prevención Bio Ambiental

PBA ha desarrollado un nuevo producto repelente, que proporciona ambientes sanos y agradables, ahuyentando moscas y mosquitos sin utilizar insecticidas. REPELIN GEL, basado en esencias naturales, es de gran eficacia en espacios de proximidad tanto en interiores como en exteriores.

REPELIN GEL contiene una combinación de 5 esencias naturales activas con propiedades repelentes que ahuyentan a los insectos voladores, con una eficacia probada para evitar la presencia del mosquito tigre.

La ausencia de insecticidas en la formulación permite que el producto cree ambientes perfumados, sanos y agradables, resultando eficaz sin ningún tipo de agresividad.

REPELIN GEL está indicado para uso en espacios de proximidad tanto en elinterior como en el exterior en todo tipo de ámbitos y sectores,  como hostelería y colectividades, despachos y oficinas, hogares, campings y caravanings, centros lúdicos y de ocio, hogares, terrazas, jardines, vehículos, medios de transporte, etc.

Debido a su estudiada formulación, las esencias naturales del producto se difunden, por evaporación controlada, de una forma uniforme, constante y prolongada, alcanzando una duración de 4 a 6 semanas, en función de la temperatura  ambiental y del grado de abertura utilizado en el tapón regulador.

El producto, que se presenta en tarros de 125 gr.,  mantiene todas sus características por  un periodo no inferior a 3 años, conservado en los envases de origen, cerrados y almacenados en lugares frescos y secos, preservados de la luz solar directa.

Más información sobre el producto en www.prevencionbioambiental.com

 Fuente: Publicado en Higiene Ambiental

Descubrimiento de un nuevo repelente de gran eficacia y amplio espectro

Descubierto un nuevo repelente de gran eficacia y amplio espectro

Mié, 25/Mayo/2011

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• Control de plagas
 
• desinsectación
 
• mosquitos

Investigadores de la Universidad de Vanderbilt (EEUU) han descubierto un nuevo tipo de repelente mucho más efectivo que el DEET, ingrediente activo en la mayoría de repelentes antimosquitos comercializados, y que, además, es efectivo contra todo tipo de insectos, incluyendo moscas, polillas y hormigas.

Disfunción del sentido del olfato

El nuevo compuesto, que fué descubierto mientras un equipo de la Universidad de Vanderbilt investigaba con mosquitos nuevos métodos de controlar la expansión de la malaria, actuaría mediante la interrupción del sentido del olfato en los insectos.

Los científicos, dirigidos por el biólogo Laurence Zwiebel, afirman que es demasiado pronto para determinar si este compuesto puede actuar como base para un producto comercial. Sin embargo, subrayan, es el primero de su clase y podría usarse para el desarrollo de compuestos similares y que tengan las características necesarias para la venta al público en general.

El descubrimiento está basado en los nuevos conocimientos adquiridos en los últimos años sobre el funcionamiento del olfato en los insectos.

El sistema olfativo en los mosquitos

El sistema olfativo de los mosquitos está situado en sus antenas, donde una familia de proteinas especiales denominadas receptores de olor (ORs) se asienta sobre la superficie de las células nerviosas de las antenas, de manera similar que en los mamíferos estos receptores estan situados en la nariz. Cuando estos receptores entran en contacto con moléculas de olor, activan los nervios que señalizan la detección de olores específicos.

Anopheles funestus,  James Gathany-CDC

Si bien se creia que el olfato de los insectos funciona de manera similar al de los mamiferos a nivel molecular, en los últimos años se ha descubierto que ambos sistemas olfativos son fundamentalmente diferentes.

En el sistema de los insectos, los ORs no actúan de manera autónoma sino que forman un complejo con un co-receptor único, llamado ORco que también es necesario para la detección de las moléculas olorosas. Los ORs están dispersos sobre la superficie de las antenas y cada uno responde a un olor diferente. Sin embargo, para funcionar, cada OR debe estar conectado a un ORco específico.

Zwiebel describe  "el mosquito tiene docenas de tipos de ORs en sus antenas, que actuarían como "micrófonos" capaces de detectar una sola frecuencia cada uno.  Cuando el mosquito percibe un olor, el micrófono sintonizado con ese olor enciende su ORco mientras que el resto de micrófonos permanecen apagados. No obstante, estimulando directamente sobre los ORco es posible activarlos todos a la vez, sobrecargando el sentido del olfato del mosquito y reduciendo su capacidad para encontrar sangre.

Nueva sustancia activa

El equipo realizó pruebas para determinar que sustancias químicas pueden modular los complejos OR-ORco y hallaron la primera molécula capaz de estimular directamente estos complejos olfativos, denominándola VUAA1. Aunque no se trata de una molécula odorante, los investigadores determinaron que VUAA1 activa los complejos OR-ORco de manera similar a éstas, afectando al comportamiento del mosquito.

En pruebas preliminares con el compuesto, los investigadores hallaron que el VUAA1 es miles de veces más eficaz que el DEET. Asimismo, han comprobado que también es capaz de estimular los complejos OR-ORco de moscas, polillas y hormigas. Como resultado, el compuesto VUAA1 abre las puertas para el desarrollo de una nueva clase de agentes, que podrian ser utilizados para interrumpir comportamientos nocivos de insectos vectores de enfermedades, insectos molestos o plagas agrícolas.

Fuente: Sciencedaily

 Publicado en Higiene Ambiental Mié, 25/Mayo/2011

Los chinches de la cama potenciales vectores de bacterias resistentes

Las chinches de la cama potenciales vectores de bacterias resistentes

Vie, 13/Mayo/2011

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• Control de plagas
 
• chinches
 
• cimex lectularius

Un estudio realizado en Vancouver (Canada), ciudad con un gran incremento de infestaciones de chinches de la cama, muestra la presencia de bacterias resistentes a antibióticos en las glándulas salivares de estos insectos. Si bien no hay ninguna evidencia de posible transmisión de patógenos por la sangre, como hepatitis o SIDA, el estudio pone de manifiesto la posibilidad de transmisión de bacterias como MRSA a nivel cutáneo.

Portadores de superbacterias

Durante los últimos diez años se ha dado un resurgimiento de las chinches de la cama (Cimex lectularius) en América del Norte y Europa occidental, atribuido posiblemente al aumento de viajes internacionales, a un uso inadecuado de los insecticidas y a la creciente resistencia desarrollada por los insectos.

Los investigadores canadienses Christopher F. Lowe, de la Universidad de Toronto y Marc G. Romney, del Hospital St. Paul's, Providence Health Care en Vancouver han realizado un estudio en una zona empobrecida urbana de Vancouver, donde las infestaciones de chinches se han incrementando considerablemente.

Según el estudio, las poblaciones marginadas de los grandes centros urbanos parecen estar afectados de manera desproporcionada por la plaga. Aunque no se ha demostrado que las chinches transmitan enfermedades, los investigadores han demostrado que estos insectos son portadores de bacterias responsables de infecciones de dificil tratamiento.

Cimex lectularius: Gary Alpert, Harvard University, Bugwood.org

Lowe y Romney hallaron chinches con dos tipos de bacterias resistentes a los fármacos: Staphylococcus aureusresistente a la meticilina (MRSA)yEnterococos resistentes a la vancomicina (VRE)

"A pesar de las investigaciones realizadas sobre la transmisibilidad de numerosos agentes infecciosos, incluyendo patógenos de transmisión sanguínea como el SIDA y la hepatitis B y C, hasta donde sabemos, no hay pruebas concluyentes que demuestren la transmisión de enfermedades por las chinches. Clínicamente, las picaduras de chinches se han asociado con manifestaciones cutáneas, mayoritariamente ronchas pruriginosas con un punto hemorrágico en el centro.  La excoriación de la piel en el aŕea de la picadura puede proporcionar un punto de entrada para las bacterias colonizadoras, que potencialmente puede resultar en superinfecciones foliculiticas o celulíticas.Staphylococcus aureus, que se encuentra comúnmente en la piel y puede causar celulitis, puede colonizar las glándulas salivales de las chinches hasta 15 días. "

Los investigadores concluyen, "las chinches portadoras de MRSA y/o VRE pueden tener el potencial para actuar como vectores de transmisión pasiva de estas bacterias durante la ingestión de sangre, dada la capacidad del insecto para comprometer la integridad de la piel de su huésped y la propensión deStaphylococcus aureus para invadir la piel dañada. Se necesitan más estudios para caracterizar la asociación entre los patógenos y estos insectos."

Fuente: Lowe CF and Romney MG. Bedbugs as Vectors for Drug-Resistant Bacteria. Emerging Infectious Diseases. Vol. 17, No. 6. June 2011.

Publicado en Higiene Ambiental Vie, 13/Mayo/2011

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Presencia de E. Coli en Alemania

Desde el pasado 2 de mayo se producen ingresos en los hospitales, preferentemente en Hospital General de Hamburgo, de personas afectadas por la bacteria Escherichia Coli. El número de afectados ha crecido. Las autoridades alemanas están buscando el foco del contagio.

Después de un mes todos los afectados están relacionados con la ciudad de Hamburgo. Si el brote hubiera procedido del exterior, como implicaban a los pepinos de Almería y/o Málaga, también se hubieran producido un número reseñable en España u otros países, pero esto no ha ocurrido. Esto supone que la infección se produjo en Alemania sobre productos de procedencia indistinta, victimas del azar.

Algunos científicos y especialistas consideran que tan dañina cepa de E. Coli ha mutado y puede haber afectado a las aguas residuales. Supongo que las autoridades médicas alemanas ya habrán buscado a los pacientes afectados este año con E. Coli, que hayan precisado un largo tratamiento con antibióticos, para ver si pueden haber sido foco mutante de la infección.

También considero sería interesante encuestar a las empresas de limpieza de fosas sépticas que indiquen la situación de los trabajos realizados durante los últimos meses, especialmente en aquellas zonas donde hay almacenes, mercados y centros de distribución de alimentos que se consumen crudos, ya no sólo frutas y verduras, sino otros, leche, productos lácteos, .

Desconozco el comportamiento de la cepa de E. Coli.responsable, si se desactiva con el calor (a partir de que temperatura) y del medio, preferentemente ácido, vinagre por el uso en conservas habituales en Alemania.

Según la página web del Mercado Central de Frutas y Verduras de Hamburgo http://www.grossmarkt-hamburg.de/index.html las mismas instalaciones contienen el mercado de las flores. Supongo, que ha similitud del mercado de flores de Vilassar de Mar en el Maresme (Barcelona), dicho mercado venden plantas ornamentales y complementos de jardinería (compost, estiércol?, abonos).

Si vemos el plano de las instalaciones http://www.grossmarkt-hamburg.de/05_03_plaene.html en 14 están las flores y en 15 las frutas y verduras, y más abajo los canales fluviales. Esperemos que la proximidad no suponga un riesgo incontrolable.Supongo que el camino de las alcantarillas pluviales de la zona del mercado de las flores pasa por la zona de frutas y verduras antes de desaguar en el río.

Esto demuestra que los pobres alemanes están acosados por todas partes. Esperemos, Dios mediante, consigan aislar el brote infeccioso, para evitar que este incidente vuelva a producirse.

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LAS PLAGAS URBANAS

Hace cinco años cuando trabajaba en CIAPE DD: SL preparamos ciertas documentaciones para incluirlas en una página web de la empresa, que luego no se publicó en la red.

Aprovecho esta información, para incluirla en este blog. Es un resumen bibliográfico digital sobre esta materia con la limitación de los años transcurridos.

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LAS PLAGAS URBANAS (RATA, RATONES, CUCARACHAS, PULGAS, MOSCAS, MOSQUITOS)

Algunas de estas plagas y consecuentemente las enfermedades producidas, por suerte no son frecuentes en Europa, pero debido a la visita de viajeros de los países endémicos y de nuestras propias visitas tanto en nuestras vacaciones, como por motivos de trabajo o por colaboración a ONG a países afectados, puede importarse la plaga con sus temidas enfermedades. También en ocasiones se pueden introducir especies venenosas o peligrosas, tanto por la importación ilegal de especies vivas, para su venta, como por la introducción accidental de ciertas especies (escorpiones, serpientes, mosquitos, etc) entre las mercancías procedentes de ciertos países.

Por ejemplo, aproximadamente hace veinte años en la Central Térmica de Andorra (Teruel) se utilizaba carbón hulla, procedente de Sudáfrica, para mezclarlo con el lignito extraído de la comarca turolense. En la montaña de carbón, que sirve de reserva, de la referida central aparecían serpientes venenosas, procedentes de Sudáfrica, de vistosos colores, con anillos amarillos o anaranjados.

En ciertos clientes, que reciben frecuentemente mercancías del tercer mundo, accidentalmente se encuentran con insectos propios del país de origen, e incluso algún escorpión, que producen la alarma consecuente.

También existen gran número de enfermedades transmitidas por la ingestión de aguas contaminadas, que por no existir un vector transmisor, no se detallan en este apartado. De efectuar un viaje a algún país extranjero, consultar en las Guías de Viajeros o en los Centros especializados de determinados hospitales, como en la Unidad de Enfermedades Tropicales Importadas y Vacunación del Centro de Atención Primaria de Drassanes, 17-21 de Barcelona (08001) con teléfono 933 294 485.

Clorpirifos

Desde el pasado agosto de 2008 elo Clorpirifos está prohibido utilizar en nSanidad Ambiental. Ahora sólo se puede utilizar en Sanidad Vegetal